对于有卫生级要求的储罐,日常清洁和维护至关重要,以下是具体的方法和要点:
日常清洁
- 清洁频率
- 一般来说,用于食品、制药等行业的卫生级储罐,应根据使用情况和储存物料的特性确定清洁频率。通常至少每周进行一次全面清洁,如果储存的是易滋生微生物的物料或使用频繁,可能需要每天或每几天进行一次清洁。
- 清洁方法
- 排空与冲洗:首先将储罐内的物料排空,然后用清水进行冲洗。冲洗时应确保水流能够到达储罐的各个角落,可采用顶部喷淋或底部冲洗等方式,以去除罐内残留的物料和杂质。
- 化学清洗:根据储罐内残留物质的性质,选择合适的化学清洗剂。例如,对于油脂类污渍,可使用碱性清洗剂;对于水垢等无机污渍,可使用酸性清洗剂。将清洗剂配制成一定浓度的溶液,注入储罐内,浸泡一段时间后,启动搅拌装置或使用清洗球进行循环清洗,以增强清洗效果。
- 消毒处理:消毒是保证卫生级储罐符合卫生标准的关键步骤。常用的消毒方法有化学消毒和物理消毒。化学消毒可使用过氧化氢、次氯酸钠等消毒剂,将消毒剂溶液注入储罐,保持一定的接触时间后,再用清水冲洗干净。物理消毒可采用紫外线消毒或高温蒸汽消毒,紫外线消毒适用于对温度敏感的物料储罐,高温蒸汽消毒则适用于能够承受高温的储罐,一般在121℃左右保持15-30分钟。
- 清洁死角:特别要注意对储罐的死角部位,如罐顶、罐底、进料口、出料口、液位计接口等进行仔细清洁。这些部位容易积聚污垢和微生物,可使用专门的清洁工具,如长柄刷、高压水枪等进行清理。
日常维护
- 外观检查
- 每天或定期检查储罐的外观,查看罐体是否有腐蚀、变形、裂缝等异常情况。对于不锈钢储罐,要注意观察表面是否有锈斑,如有锈斑应及时进行处理,可使用不锈钢专用除锈剂进行擦拭。
- 部件检查
- 检查阀门:检查阀门的密封性、灵活性和开启度。确保阀门无泄漏,开关操作顺畅。对于卫生级阀门,还需检查阀门的清洁度和消毒情况,定期对阀门进行拆卸清洗和消毒。
- 检查管道:检查管道连接部位是否有松动、泄漏现象,管道表面是否有腐蚀、磨损等问题。对于输送有腐蚀性物料的管道,要重点检查防腐涂层是否完好,如有破损应及时修复。
- 检查仪表:对储罐上的液位计、温度计、压力计等仪表进行定期校准和检查,确保仪表显示准确、功能正常。如发现仪表故障,应及时维修或更换。
- 密封维护
- 检查储罐的密封件,如罐盖密封垫、人孔密封垫等,确保密封件无老化、变形、损坏等情况。如有密封件损坏,应及时更换,以保证储罐的密封性,防止外界污染物进入罐内。
- 环境维护
- 保持储罐周围环境的清洁卫生,定期清理储罐周围的杂物、灰尘和积水。避免在储罐附近堆放易燃易爆、有毒有害物品,确保储罐周围有良好的通风条件。
每次清洁和维护后,都要做好相应的记录,包括清洁时间、清洁方法、使用的清洁剂和消毒剂、维护检查的内容和结果等,以便于追溯和管理。